超好吃❗不加一滴油❗低脂又快手的咸蛋黄酱

作者： 青迟的猫

特别爱吃咸蛋黄酱，但是市售的添加剂有一点点多，而且脂肪含量也特别高，还是自己动手做一版低糖低脂的吧，用来抹面包，或者当成包子面包内馅也很棒噢，空口都能吃半瓶~\(≧▽≦)/~

用料

• 咸鸭蛋 3个
• 玉米淀粉 30克
• 脱脂纯牛奶 250ml
• 味之素代糖 5克
• 咸蛋黄风味调料 15克

超好吃❗不加一滴油❗低脂又快手的咸蛋黄酱的做法步骤

步骤 1

250ml脱脂纯牛奶倒入碗内

步骤 2

加入30克玉米淀粉搅拌均匀

步骤 3

倒入5克砂糖，我用的味之素细砂糖，5克已经比较甜，如果用粗白砂糖，记得加到10克噢

步骤 4

咸蛋黄煮熟，蛋黄用勺子压散，然后倒入牛奶中搅拌均匀，油也都倒进去别浪费啦←_←

步骤 5

将混合均匀的牛奶粉水倒入锅中，记得多搅拌噢，中火加热到微微浓稠状时，倒入咸蛋黄风味调料粉，搅拌均匀

步骤 6

搅拌2分钟左右至无干粉就可以关火啦

步骤 7

特别好吃的浓稠咸蛋黄酱就做好囖 无油低糖版的咸蛋黄酱，吃起来比较没负担，我一般都是夹在面包里做馅或者抹在土司上吃，真的超好吃^O^

超好吃❗不加一滴油❗低脂又快手的咸蛋黄酱的小贴士

因为是无油版，所以存放时间比较短，冰箱冷藏存放，尽量2天内吃完喔

菜谱创建时间：2020-08-18 15:33:53