万能鱼香汁！秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝，舔光盘

作者： 悠悠食记

最近超爱吃鱼香类的菜，这个真的是超好吃！味道秒杀餐馆。跟大厨请来的鱼香汁㊙️方，真的好吃哭啦！有空你们一定要试一试！

用料

• 里脊肉 500克
• 木耳
• 胡萝卜
• 青椒

万能鱼香汁！秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝，舔光盘的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，腌里脊肉：里脊肉1.5g，5g料酒

步骤 2

1勺淀粉抓匀备用.

步骤 3

️调万能鱼香汁：1勺酱油，1勺料酒，1勺清水，1勺白糖，1茶匙淀粉。

步骤 4

炒锅烧热加入油烧到四五成热下入里脊肉丝滑到七成熟捞出。

步骤 5

留底油，放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 6

加入一半葱花炒香

步骤 7

放入木耳胡萝卜青椒丝炒2分钟。

步骤 8

️放入肉丝

步骤 9

浇上鱼香汁

步骤 10

再炒几下出锅。

万能鱼香汁！秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝，舔光盘的小贴士

爆香鱼香肉丝就做好了。无敌下饭！

菜谱创建时间：2020-08-18 14:59:40