金沙豆腐

作者： 平平的美食时光

用料

• 咸蛋黄 3个
• 嫩豆腐 250克
• 葱，姜，水淀粉

金沙豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐切成一厘米的方丁，放入凉水锅中（锅中放一点盐），水开煮一分钟，捞出沥水。

步骤 2

三个咸蛋黄切碎，姜切末，葱切成葱花。

步骤 3

热锅温油，放姜末炒香，放咸蛋黄转小火炒出泡沫，从锅边倒半碗清水，放胡椒粉拌匀，大火烧开放豆腐，一分钟后淋入水淀粉，出锅撒葱花。

菜谱创建时间：2020-08-18 07:32:16