营养美味的蛋挞披萨

作者： 妈妈私厨

最近研究新食谱，想着法的变早餐给娃娃们还有爸爸吃。今天在想早餐的水果是不是偏凉了一点，晚上就看到有人推荐蛋挞小披萨，想着加入水果或者菜蔬一定营养又健康，说来就来，虽然属于手残党，只要坚持努力学习，一定会有美食收获的。

用料

• 蛋挞皮 16
• 玉米 1根
• 西红柿 1个
• 培根或者火腿 100g
• 马苏里拉奶酪 100g
• 蕃茄酱或披萨酱 适量

营养美味的蛋挞披萨的做法步骤

步骤 1

准备好蛋挞皮，摆好刷一层番茄酱。

步骤 2

把番茄切丁，用一小勺盐抓一下，稍微腌一会儿把盐水挤出来滤去（不挤掉一些水的话烤出来水太多）。玉米剥粒粒，培根/火腿切小块，拌一拌。

步骤 3

把混合好的丁丁勺进蛋挞皮，可以装满一点（不像蛋挞液会膨胀）

步骤 4

上面铺一层马苏里拉奶酪（妙可蓝多）喜欢就多铺一点，盖一层。

步骤 5

烤箱预热，然后进烤箱，放在中上层，设定210度左右20min（具体看自己家里烤箱的情况可以微调，温度偏低一点时间就稍微延长一点）叮一声就可以取出了。

步骤 6

我中间烤个15min左右拿出来刷了一层番茄酱，再进去继续烤，娃娃们喜欢番茄酱味道重一点。不刷直接一次性烤也可以的，可以自由发挥。

营养美味的蛋挞披萨的小贴士

1、可以换成其他水果或者蔬菜海鲜披萨，水多的食材都建议先挤出一些水，否则太湿了蛋挞皮就不脆了。 2、作为早餐是非常推荐的哟，碳水化合物+蛋白质+维生素+膳食纤维，想加什么加什么营养均衡，初秋还可以早餐搭配一些蜂蜜水或者银耳汤啥的润燥，健康美味哦，孩子们赞不绝口说我可以吃5个。

菜谱创建时间：2020-08-17 22:52:09