多肉葡萄🍇

作者： 77hh的七七

超爱喝多肉葡萄🍇研究了一下～和店里味道极其相似✌️ 记录一下方子方便以后制作哈哈 奶盖由于没有奶油奶酪，做了简易版的 有点厚重～ 追求完美的宝宝可以参考一下其他版本的奶盖 或者不下奶盖也是好好喝～

用料

• 自制糖浆
• 白糖 150克
• 水 120克
• 柠檬 半个
• 果汁材料
• 葡萄 15颗
• 茉莉花茶 150毫升
• 糖浆 20毫升
• 浓缩葡萄汁 25毫升
• 冰块 适量
• 寒天多肉 适量
• 淡奶油 100克
• 牛奶 30克
• 盐 1克
• 糖 6克

多肉葡萄🍇的做法步骤

步骤 1

水加糖熬到起很多泡泡的时候挤入半个柠檬汁，煮到糖水稍微粘稠关火倒入碗中晾凉糖浆完成（用剩下的糖浆用小瓶子装起来，可以下次做奶茶或者其他饮品添加）

步骤 2

茶包开水浸泡，葡萄洗干净将5颗葡萄去皮放入杯中用勺子碾压成泥状，再将寒天多肉倒入杯中～（某宝买的现成寒天，想➕多少➕多少～）

步骤 3

剩下10颗葡萄放入榨汁机，和浓缩葡萄汁，糖浆，花茶和冰块榨成带沙冰的果汁。倒入装果泥和多肉的杯中。多肉葡萄完成✅

步骤 4

淡奶油➕牛奶➕糖和盐打至粘稠但又有流动性的状态，沿杯壁倒入果汁中～芝芝多肉葡萄完成✅～

步骤 5

剩下的果皮皮也可以➕250毫升的水煮出颜色，过滤掉皮渣～加入15克白凉粉，再煮沸倒入杯中冷却凝固后加入奶茶或者牛奶，做成葡萄撞奶～

菜谱创建时间：2020-08-17 22:44:30