鸡肉各种料用花刀切了放入料酒,生抽老抽,奥尔良腌料,适量啤酒抓拌均匀。腌两个小时以上,冰箱冷藏过夜更好。
奥尔良腌料根据食材的多少调整用量,我一般是35g的小包,一包半。
电饭锅刷油,铺葱姜。
腌好的鸡翅鸡爪放入电饭锅,鹌鹑蛋等也放入。
腐竹鹌鹑蛋豆腐皮也放入
淋上腌料汁,再加上一罐啤酒。按煲饭键。
电饭锅自动跳了后,开盖,可以出锅也可以再闷一会儿。
香喷喷