锅烧热,放少许油,姜片擦锅,如果锅已经养的够好了,这一步也能省略,炒至鸡腿变色出油
加一勺生抽,一勺料酒,半勺老抽,炒好后加水烧开并盖盖子小火焖15分钟 加入土豆,煸炒一会儿,让油浸润土豆,盖盖子焖十分钟,中间可翻炒,注意不要糊锅
大火收汁,并放入葱花
再来一张~
自己给自己记录的食谱,以免下次忘记做法