凉拌蒜茄子～

作者： 川川宝呀

简简单单爽口下饭，不想吃油大的，就来一道小凉菜吧

用料

• 茄子 1大个
• 生抽 1勺
• 大蒜 6瓣
• 香油 半勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 醋 1勺
• 鸡精 适量

凉拌蒜茄子～的做法步骤

步骤 1

把茄子放锅里蒸，顺便闷上米饭，就开始准备配料啦 小米辣（不能吃辣的就别放小米辣啦，大蒜的味道已经足够辣了）香菜

步骤 2

蒜末备用

步骤 3

茄子蒸熟晾凉撕小条 香菜放进去

步骤 4

配料放进去

步骤 5

放调料，一点点糖，醋提鲜

步骤 6

搅拌均匀，可以吃了，不过要想口感更好，在冰箱冷藏一会口感更加，在冰箱放一晚上吃味道更浓郁，香

步骤 7

最后开吃，淋上一点点香油，啊～赞赞

菜谱创建时间：2020-08-17 21:01:29