蒜泥荷兰豆

作者： 杉杉小迷弟

用料

• 荷兰豆 一碗
• 鸡精 一勺
• 盐 一勺
• 鸡精 一勺
• 生抽 一大勺
• 花椒 10粒
• 干小米辣 4个
• 蒜瓣 3瓣
• 姜 1小块

蒜泥荷兰豆的做法步骤

步骤 1

备用 焯水: 水烧开，倒入荷兰豆至变色捞出，倒入冷 水中备用。 制作: 热锅冷油，油温三成热下 花椒，干辣椒段 小火爆香。 荷兰豆捞出控水倒入锅中，大火翻炒炒出 锅气，生抽一大勺锅边淋入，翻炒十秒。 加盐，白糖，鸡精继续翻炒出锅。

步骤 2

开干

蒜泥荷兰豆的小贴士

如果觉得荷兰豆不够软，可以焯水久一点，或者➕少量水闷一分钟就软了。 调味的时候锅边淋入，锅要热，才香。

菜谱创建时间：2020-08-17 19:58:24