香辣肉丁炒毛豆 准备毛豆、瘦肉(带点点肥也可以)、蒜切片、姜、小米辣适量(吃辣多放点),切好,瘦肉放酱油,料酒,姜,腌一下
起锅烧油,放入腌好的肉,蒜片,小米辣炒出香味。加入毛豆翻炒,加入适量盐,鸡精翻炒一下,加点水焖6分钟后加入蚝油翻炒出锅