【桃子果脯/桃子干+桃子罐头】比较了直接晒和煮之后再晒的区别

作者： 毛豆年糕

用料

• 桃 适量
• 糖 多放点

【桃子果脯/桃子干+桃子罐头】比较了直接晒和煮之后再晒的区别的做法步骤

步骤 1

准备一些桃子 把他们切开 （软桃硬桃都可以）

步骤 2

依照着自己的口味的多放一些糖

步骤 3

最好腌一会 腌出水比较好煮

步骤 4

拿出一小部分做一个对照组 一个直接晒一个， 一个煮了之后再晒 看看会有什么区别？

步骤 5

桃子直接放锅里盖盖煮个三五分钟

步骤 6

煮软就行了

步骤 7

煮好后拿出来摆盘晒干 有一些太软不好成型的 就顺手留在锅里做些桃子罐头

步骤 8

再放些糖和水煮开 桃子罐头就完成了

步骤 9

晾凉后放到冰箱冷藏一下 夏天喝的时候超级爽口

步骤 10

再回到桃子果脯身上 最后一步晒干 可以利用烤箱或者是烘干机 我直接利用夏天的太阳了

步骤 11

最近总是阴天， 这是晒的一个星期的成果 果脯完成 很好吃 跟外面买的一样 左边是直接晒干的， 右边是煮完之后才晒的 尝过之后强烈推荐还是煮过之后再晒 两者的味道上差不太多， 但口感上直接晒的会粗糙很多 口感不好

【桃子果脯/桃子干+桃子罐头】比较了直接晒和煮之后再晒的区别的小贴士

1、做果脯简单但很费糖的 第一次做的就在自己能接受的范围内多加些糖 基本上就不会出什么问题 2、用烤箱烤的话就70度到90度，把水分烤干之后 再去风干晒干也可以 3、晒的时候一天翻动一两次 吃前要多洗一洗 4、 果脯好吃也要适量得吃 （自己做的都放这么多糖 外面买的 还要为保存着想 那个糖量会更多） 5、如果是硬桃， 可以在切桃子的时候留一些用来拌桃子（超好吃） http://www.xiachufang.com/recipe/105867160/ 辣拌桃子的菜谱

菜谱创建时间：2020-08-17 18:44:16