炒南瓜

作者： l爱涛哥

回老家发现遍地都是南瓜，摘来几只炒炒，味道居然奇好，比嫩南瓜老一点，比老南瓜嫩一点，超好吃！

用料

• 南瓜 500克
• 盐 一勺
• 油 适量
• 葱花 适量克
• 干辣椒 2个
• 生抽 1勺

炒南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜切块，葱花干辣椒切段

步骤 2

锅内放油正常量就可以，油热下葱花干辣椒，再下南瓜翻炒一分钟，放盐生抽翻炒片刻，沿锅加水，刚好没过南瓜就可以，小火盖盖焖2分钟左右，翻炒加味精，出锅喽！

炒南瓜的小贴士

加水后小火2分钟左右就可以，大火或者时间久了，会锅干了或者南瓜不熟！

菜谱创建时间：2020-08-17 18:34:49