香喷喷，中式大面包

作者： ▼na-殇、誰懂

用料

• 普通面粉 适量
• 酵母 适量
• 泡打粉 适量
• 细砂糖 适量
• 火龙果 1个
• 水 适量

香喷喷，中式大面包的做法步骤

步骤 1

火龙果榨汁去掉果肉，留汁加适量白糖融化

步骤 2

面粉加酵母、泡打粉、火龙果汁搅拌成絮状，搂成光滑面团，盖上保鲜膜发酵

步骤 3

面粉加酵母、泡打粉、白糖水搅拌成絮状搂成光滑面团，放旁边发酵

步骤 4

发酵成上图这样，取出排气，要多搂，搂越久组织越细

步骤 5

排好气，擀成大面片

步骤 6

两个面片叠在一起

步骤 7

卷成长条

步骤 8

切成面包形状

步骤 9

冷水上锅蒸15分钟

步骤 10

出锅了

步骤 11

组织细腻，开动了

菜谱创建时间：2020-08-17 17:11:00