家庭版黄桃罐头

作者： 小厨娘栗子

小时候一生病就吃个罐头就好了，现在当了妈妈，也要给孩子做没有防腐剂的罐头。

用料

• 黄桃 5斤
• 冰糖 半斤

家庭版黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

挑选黄桃洗净，去掉毛茸茸的部分

步骤 2

用水果刀中间切开，左右扭一扭分成两半，再用勺子挖出桃核

步骤 3

刮皮刀去皮，装到干净的玻璃瓶里。

步骤 4

熬糖水，冰糖全化开，拍的不清楚，可以尝尝糖水够不够甜，自己调整糖的用量。白糖也可以

步骤 5

把熬好的糖水装到罐头瓶子里，盖上盖儿上锅大火蒸10分钟。

步骤 6

关火，戴厚手套取出罐头拧紧，倒扣放置晾凉。等几天就可以吃啦。

家庭版黄桃罐头的小贴士

我用5斤8个大桃子做了三个罐头。黄桃和糖的用量仅作参考。可根据自己口味调整。做出来和买的一样，没有一点防腐剂。可以多做点冬天吃。没有食欲的时候开一瓶罐头很开胃。

菜谱创建时间：2020-08-17 15:10:56