简单的家常菜——糖醋莲藕

作者： 小小永顺子

用料

• 莲藕 500克
• 花生油 30克
• 香油 5克
• 料酒 5克
• 白糖 35克
• 米醋 10克
• 精盐 1克
• 花椒 10粒
• 葱花 少许

简单的家常菜——糖醋莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水洗干净。

步骤 2

锅中倒入花生油，油温七成，投入花椒，炸香后捞出。

步骤 3

下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，继续翻炒。

步骤 4

藕片炒熟后，淋入香油即可。

简单的家常菜——糖醋莲藕的小贴士

要选取鲜嫩的莲藕作为原料。

菜谱创建时间：2020-08-17 15:05:00