候柱萝卜炖牛腩

作者： 小样子的小芒果妈咪

用料

• 牛腩 500克
• 白萝卜 一大条
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 姜片 15片
• 生抽 2勺勺
• 盐 1勺
• 糖 半勺
• 料酒 2勺
• 香叶 2片
• 葱头 8节
• 候柱酱 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺

候柱萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净，放入5片姜片、2勺料酒，冷水下锅飞水捞起待用

步骤 2

热锅放油，放入剩余姜片、蒜头、葱头翻炒，放入2勺候柱酱翻炒，放入牛腩翻炒1分钟后放入一碗清水，加入一勺盐，半勺糖，桂皮、八角、陈皮，盖锅盖闷10分钟

步骤 3

白萝卜去皮切成滚刀待用

步骤 4

将锅内的牛腩倒入压力锅，加入切好的白萝卜，加清水淹没食材，加入一勺盐，按煲汤键（注意：各家压力锅不一样，按的键不要按到猪蹄之类的，否则白萝卜就成渣了）

菜谱创建时间：2020-08-17 14:25:49