首先准备好荞麦面,煮一锅水,烧开。
烧开后加入一克盐,放入荞麦面。
生菜切好备用。
口蘑和肠也切好备用。
把荞麦面煮熟。
准备一盆冷水。
荞麦面煮熟后捞出放入冷水中。
热锅倒油放入蒜末爆香倒入配菜(生菜、口蘑、肠,可根据个人喜好添加不同配菜)。
翻炒一下。
加入荞麦面、蚝油、酱油和沙茶酱。翻炒。
用的是这款沙茶酱。炒出来面很香哦。(没有可不放)
出锅前根据个人喜好撒点白芝麻~