超级简单炸翅根

作者： 大白i6

去超市买蔬菜，看见了做活动价的鸡翅根。我们这边我买的10个1斤多一点差点一斤半。14块钱。奥尔良腌制料，买成4块钱，是味好美的。

用料

• 面粉 适量
• 纯净水 适量
• 奥尔良腌制料 50克
• 鸡翅根 10个

超级简单炸翅根的做法步骤

步骤 1

解冻洗净。改刀。然后倒入奥尔良腌制料，我买的时候商家直接拿的味好美的给我，是50克，仔细研究了一下，决定腌制12小时。这里用的10个鸡翅，然后兑的将近300毫升的纯净水，加1袋50克腌制料。按摩按摩，盖上保鲜膜，放冰箱一晚。（为了不腌制久了，我23点下班回来洗漱完开始弄的，为了美食😁😁😁）

步骤 2

取出稍微捏掉水份，一定要记得带一次性手套，干净。免得弄手上到处都是，当然我自己的手比较敏感，必须戴，整个过程费了好多手套。捏掉水份。放进面粉里。（普通面粉都可以用）面粉少量多次用，裹一层。

步骤 3

裹一层面粉之后，另取一碗在纯净水，放进里面滚一圈。

步骤 4

然后再裹一层面粉。裹均匀。

步骤 5

我的裹完是这样的，前面几张图都是找其他人的图代替的，自己弄出来也是这样的。一个人做不好拍照记录。

步骤 6

油温7 8层就可以下锅了，怎么判断油温，自己去搜APP主页就有，我就是这样搜索的。😅😅炸定型了再翻面。等完全定型了，就可以翻勤一点，不然会贴锅壁。

步骤 7

中小火炸至金黄。捞起来控油。开大火。把油烧得很烫，快要冒大泡，放下去复炸。1分钟左右。关火，捞起来。来吃

步骤 8

开吃。吃吃吃吃。

步骤 9

不太辣的辣椒面。挺好吃的。鸡翅根里面腌制过也有味道哦，不辣。好吃，小侄子3岁不到拿起啃的津津有味。

超级简单炸翅根的小贴士

炸的时候小心烫伤哦！！

菜谱创建时间：2020-08-17 12:13:34