早餐吃什么--外酥里糯土豆饼

作者： 微胖大脸猫

早餐吃点热乎乎的食物真的太舒服啦，如果早上时间不够多的话，建议提前一晚准备好土豆泥，第二天直接拿出来煎就好啦。

用料

• 土豆 1个
• 午餐肉 2片
• 黑胡椒粉 适量
• 黄油 1片
• 玉米淀粉 2汤匙
• 白胡椒粉 少许
• 甜辣酱或番茄酱 少许

早餐吃什么--外酥里糯土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮后上锅蒸30分钟，再用叉子压成泥状，有些大颗粒如果实在压不碎，最好还是挑出来哦，不必勉强啦！

步骤 2

午餐肉切丁，连同黄油一块儿放入土豆泥中，边搅拌边撒黑胡椒粉，尽量撒得均匀些。黄油不需要提前融化，在搅拌过程自然地就化掉咯。

步骤 3

接着加入2汤匙淀粉、2汤匙清水、少许白胡椒粉，再次翻拌均匀。

步骤 4

用手团出厚度一致的圆形饼状，或其他你们喜爱的形状都可。

步骤 5

热锅后加油，转小火，慢慢地煎，拿出你们十二万分的耐心来吧。

步骤 6

等一面变成金黄色后就可以翻面了，一定要小心点，这个时候的土豆饼还很脆弱，容易碎。

步骤 7

出锅啦，沾点甜辣酱或番茄酱都是极好的呀！！不配酱汁会有点淡哦！别问我为啥只剩下三片土豆饼，因为有片夹出来的时候碎了…碎了…

菜谱创建时间：2020-08-17 11:21:06