次坞打面，米博揉面超级劲道～

作者： Paggy18

自从带着娃去吃过一次次坞打面后，他就喜欢上吃了，只要娃喜欢吃，必须安排起来～～自己在家用米博做，干净卫生放心！

用料

• 面粉 300克 青菜 150克 番茄 1个 油 10克 肉丝 80克 生抽 20克 五香牛肉 200克 盐 5克

次坞打面，米博揉面超级劲道～的做法步骤

步骤 1

提前准备好面粉，青菜，番茄，肉丝。

步骤 2

把提前卤好的五香牛肉切片。

步骤 3

在米博的主锅中放入面粉，加150克水，5克盐。 设置:3分钟/揉面档

步骤 4

揉好的面压扁，切成条状。

步骤 5

在米博主锅内加水至1750刻度线，放入蒸网篮，盖上锅盖(9分钟后水开，从主锅盖孔倒入面条，焯面3分钟) 设置:12分钟/140度/2档反转 取出面放入冷水中浸泡。

步骤 6

米博主锅中倒入油，肉丝翻炒(2分钟后从主锅盖孔倒入切好的青菜和番茄，加入生抽，1分钟后主锅孔倒入400克水，7分钟后倒入面条， 设置10分钟/140度/1档反转。

步骤 7

水开即可出锅，出锅后表面放上五香牛肉。

次坞打面，米博揉面超级劲道～的小贴士

切面的时候要注意洒面粉均匀，这样出来的面条不会粘住。

菜谱创建时间：2020-08-17 10:49:32