培根奶酪包

作者： 下厨房用户_5xln

记录一下这次的面包，松软咸香

用料

• 面团部分
• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 25克
• 盐 3克
• 糖 35克
• 黄油 25克
• 鲜酵母 9克
• 夹心和装饰
• 培根 片
• 芝士片 片
• 鸡蛋液
• 沙拉酱
• 黑胡椒
• 芝士粉
• 红椒粉

培根奶酪包的做法步骤

步骤 1

面团材料后油法揉至扩展阶段即可。夏天室温发酵半小时左右。发酵完成后，分割8－9份，我分了9份，滚圆再松弛十分钟。然后取一份面团拍扁，擀成长方形或者椭圆形。

步骤 2

铺上芝士片，我是一片分两半，相连平铺。

步骤 3

再铺上一片培根，培根我试了直接放生的和烤箱烤了五分钟的，都可以。如果买可即食的培根或火腿更好了。

步骤 4

折好两边，捏紧收口。

步骤 5

翻面，可以割几道开口

步骤 6

洒适量芝士粉、黑胡椒或红椒粉。图中割口不太明显

步骤 7

割口上挤上适量沙拉酱，我用了丘比香甜口味卡路里减半的，算是减轻负担

步骤 8

这是芝士粉加红椒粉的

步骤 9

烤箱预热180度后烤13－15分钟即可

步骤 10

出炉了，香软好吃。这个用了白色减脂芝士片，有点化了，黄色的芝士片比较漂亮。百吉福、总统的都用了，效果差不多，减脂的更好了，要美味也不能牺牲身材呀。

菜谱创建时间：2020-08-17 10:36:41