宅家必备榨菜牛肉酱

作者： 留学生家常菜-Zona

天天宅在家里又懒得做饭怎么办？冰箱里放一盒炒好的炸酱就可以随时下面条啦！

用料

• 蔬菜油 2克
• 牛肉末（ground beef） 500克
• 蒜 2瓣
• 生抽 4勺
• 葱 2根
• 料酒 2勺
• 蘑菇 8个
• 胡椒粉 1克
• 榨菜 1包

宅家必备榨菜牛肉酱的做法步骤

步骤 1

锅里大火热油，转中火爆香大蒜和葱。（葱切段，大蒜切片。我用的是minced garlic）放入牛肉炒散。加入胡椒和酱油翻炒牛肉致变成棕色。

步骤 2

加入蘑菇和榨菜翻炒2分钟左右。倒入料酒盖上锅盖闷3~5分钟。如果喜欢颜色深一点的同学可以加一点老抽酱油~ 不过在家自己吃颜值不是第一😉 装盒冷却后就可以放进冷藏室保存啦~ 每次吃面放一点简直不要太好吃！

宅家必备榨菜牛肉酱的小贴士

榨菜本身很咸，所以不用放太多酱油。冷藏在冰箱里可以吃1~2个星期。牛肉本身带油，所以炒的时候油可以少放一点~

菜谱创建时间：2020-08-17 09:03:49