日式鸡肉咖喱饭（简单版）

作者： 阿么茨得鹅fo歌

晚餐不想炒各种菜，偷个懒，做个鸡肉咖喱饭，一锅就能解决问题。

用料

• 鸡腿肉 4只
• 土豆 3个中等大小
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 2小个
• 咖喱块 1块

日式鸡肉咖喱饭（简单版）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切块，切小块，约指头大小。

步骤 2

洋葱切小片或切丝，都可以，总之，切它！

步骤 3

土豆切块，要比胡萝卜切得大一些，约三指宽

步骤 4

鸡腿肉切小块，跟土豆差不多大，不要切太小，煮熟会缩小

步骤 5

锅里放油，油热后放洋葱，把洋葱炒到软。

步骤 6

洋葱炒软炒香后，放土豆和胡萝卜，一起翻炒

步骤 7

土豆胡萝卜略微翻炒半分钟左右，然后加入鸡肉

步骤 8

翻炒，把鸡肉炒到变白，然后加入开水，略微没过食材即可。

步骤 9

盖锅盖，煮它！ 先大火煮开，闷煮5分钟左右。 然后转中小火，闷煮25到30分钟左右。 这个时间取决于土豆有没有煮到粉，如果土豆不够粉可以多煮会，如果土豆快煮烂了就别再煮了。

步骤 10

咖喱块出场！ 淘宝上可以搜一下类似的，如果有加苹果泥的那种更好吃。 这种包装里面是2小盒咖喱，也就是2次的量，每次需要放1盒，少了会不够味。

步骤 11

这就是1小盒，这1小盒都要放进去，不要少放

步骤 12

把咖喱块放进去，轻轻翻几下把它溶解开，然后继续小火煮三分钟左右。 锅内应该还有一点的水，咖喱块溶解后，锅内应当能翻拌，如果煮得太干，要适当放一点点水。

步骤 13

越煮会越粘稠，3分钟后关火，准备盛饭摆盘。

步骤 14

空碗底放黑芝麻，然后盛饭，压实以后扣入盘里，再盛咖喱，开吃！

日式鸡肉咖喱饭（简单版）的小贴士

不需要额外加盐，咖喱块的味道够浓郁，不用加其他调料。

菜谱创建时间：2020-08-17 02:20:31