真正“零失败”的珍珠

作者： April厨房

由于看了网上零失败的珍珠，我都做失败了，木薯淀粉一定要被烫熟，才不会变成非牛顿液体，一定要加煮沸后的水

用料

• 木薯淀粉 120克
• 沸水 70-80克
• 红糖 10克
• 玉米淀粉 适量

真正“零失败”的珍珠的做法步骤

步骤 1

把木薯淀粉和红糖到大碗里

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

倒入沸水70克后，不停搅拌到絮状，下手揉成团，面团干了再加点沸水，湿了可以加木薯淀粉也可以加玉米淀粉，揉光滑的面团

步骤 4

搓成小圆球，如果想偷懒，也可以像我一样，切成小芋圆的形状

步骤 5

这个是加了玉米淀粉的珍珠比较透亮

真正“零失败”的珍珠的小贴士

加水一定要加沸水，这才是零失败的关键

菜谱创建时间：2020-08-16 23:57:47