冰糖雪梨

作者： 中華小厨娘

雪梨是经常吃的一种水果，富含维生素B族、维生素C等多种维生素以及膳食纤维。冰糖是平常所说的蔗糖，主要成分是葡萄糖和果糖。冰糖炖雪梨是经常吃的一种美食，冰糖和雪梨搭配，中医讲究味甘性寒，味道甘甜而美味，具有一定药用价值和功效： 1、清热解渴：清热止渴是冰糖炖雪梨的主要功效之一，对于因瘟热病毒引发的发烧、伤津以及口渴等症状有很好的缓解作用； 2、润肺止咳：对于呼吸系统感染以及咳嗽、干咳、无痰等都比较有效； 3、润肠通便：雪梨含有丰富的纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另一方面可以吸水膨胀、软化粪便，从而起到通便的作用。 冰糖炖雪梨具有良好的食用价值，但由于雪梨属于相对寒性的水果，体质虚寒的人群不宜多吃，梨有利尿作用，对于夜尿频繁的人睡前应该少吃。另外，冰糖的糖分过高，糖尿病人群应该控制食入的量。

用料

• 冰糖 5粒
• 梨 1个
• 枸杞 5粒
• 红枣 5颗
• 陈皮 3片
• 白开水 800ml

冰糖雪梨的做法步骤

步骤 1

如图，准备好材料表的所有食材，梨子适当大小即可！

步骤 2

全部放到砂锅或者铁锅里，煮30分钟左右就可以啦，看到汤变色有淡淡梨子清香即可出锅！

菜谱创建时间：2020-08-16 22:28:12