肉末茄子

作者： cookey酱

用料

• 长茄子 2个
• 肉末 150克
• 青椒 1个

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

长茄切滚刀块，上锅蒸10分钟

步骤 2

青椒过油备用

步骤 3

1.5勺醋 2勺生抽 3勺料酒 4勺糖 1点老抽调色 1勺淀粉

步骤 4

油热放入肉末炒干水分

步骤 5

肉末拨一边，用煸出的油呛蒜末姜末，一勺豆瓣酱，翻炒均匀

步骤 6

倒入茄子

步骤 7

调入酱汁

步骤 8

放入过好油的青椒

步骤 9

出盘

菜谱创建时间：2020-08-16 22:20:55