蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子

作者： 洋洋子小迷妹

宝宝👶🏻喜欢吃鱼，但又怕被刺卡住，鲈鱼是很好的选择哦！把蔬菜加入丸子里，再也不用担心宝宝挑食啦，我家宝宝很喜欢的一道辅食哦，适合一岁+的宝贝哦～～(o^^o)

用料

• 鸡蛋 1只
• 柠檬汁 3滴
• 淀粉 1勺
• 盐 2克
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 1/4朵
• 青菜 半棵
• 鲈鱼 1条

蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的做法步骤

步骤 1

️新鲜鲈鱼剃刺

步骤 2

️用料理棒把去刺的鱼打成泥

步骤 3

打好的泥很有劲道

步骤 4

加入蛋清、生粉、少量盐（一岁以前的宝宝不加盐）

步骤 5

加入几滴柠檬汁去腥

步骤 6

️胡萝卜🥕、西兰花🥦焯水，鱼泥分成两份，分别加入胡萝卜碎，搅拌匀。

步骤 7

加入西兰花碎，搅拌匀。

步骤 8

️小火煮至丸子浮起

步骤 9

加入青菜🥬煮沸，可口的蔬菜鱼丸就好了

蔬菜🥬鲈鱼🐟丸子的小贴士

1.生粉是用的红薯粉，不要放太多，不然丸子会硬。 2.煮丸子用小火，这样肉会比较嫩。

菜谱创建时间：2020-08-16 21:09:38