1.瘦肉切片后用油、盐、生抽、玉米粉腌好备用。 2.黄豆用清水泡好(提前半小时泡)。 3.把桑叶洗干净。
4.把姜块、黄豆放锅里加入山泉水(若无泉水可用其他水)煮6分钟。
5.待黄豆煮熟后加入适量的油,放入桑叶煮。
6.桑叶汤烧开后加入肉片煮2-3分钟。健康美味的山泉水桑叶肉片可以出锅了。
这道菜,菜和汤都很好吃,简单易做,是老少咸宜的健康美味。