家庭烤箱版—锡纸金针菇

作者： Queen_qian

每次在外面吃烧烤就喜欢点份烤金针菇，吃多了觉得很简单，于是准备自己复刻一下，味道果然没啥区别。 写下这个配方也是怕自己长时间不做再忘了😂 如果有厨友刷到了我的菜谱，欢迎交流心得😘

用料

• 金针菇 1把
• 蒜 3–5瓣
• 海鲜酱油 2适量
• 蚝油 1勺
• 油 1勺
• 糖 适量
• 小米辣 1-2根
• 小香葱 适量

家庭烤箱版—锡纸金针菇的做法步骤

步骤 1

将金针菇洗净切去根部，撕小朵备用。

步骤 2

将蒜末、酱油、蚝油、白糖、食用油，放入小碗中备用。（酱油和蚝油的比例基本上可以按照2:1的比例，根据金针菇的多少，自行调整调料的用量）

步骤 3

200度预热烤箱，将料汁均匀的淋在金针菇上，再撒上香葱花和小米辣。（不需要加水，烤的时候会把金针菇自己身体里的水分看出来）

步骤 4

把所有料汁浇完后，再在上面盖上一层锡纸，防止将水分烤干。

步骤 5

烤盘放入烤箱，200度烤20分钟左右就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-08-16 18:52:09