无糖柠檬虾

作者： 小蝶蝶999

我是个追求美食但是不能放弃身材的人，所以要吃好，还不能长肉😁

用料

• 小紫皮洋葱 1个
• 柠檬 2个
• 盐田虾或基围虾 30-40只
• 小米辣 8只，偏辣，视自己口味添加
• 香菜 3-5根
• 鱼露或干贝露 2勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1-2勺
• 花椒 10粒左右
• 独流老醋 3勺
• 姜 5片

无糖柠檬虾的做法步骤

步骤 1

凉水放3-5片姜，8粒左右花椒，虾，水开后煮1-2分钟后，捞出来泡进冷水，为了一会儿好剥虾 将配料切好

步骤 2

将洋葱切成小块，柠檬1个半切成小块，留半个柠檬最后挤汁用。还可以加点小绿柠檬，增加香味。小米辣切段，三分之二香菜切段放盘备用

步骤 3

热锅放入冷油，同时放进7-8粒花椒，待油热，花椒爆香，捞出花椒，将热油浇到刚才准备好的配料上

步骤 4

在配料中加上鱼露，蚝油，生抽，醋。开始剥虾🦐

步骤 5

把虾剥皮后放入配料中，最后把半个柠檬挤汁浇上，再加上剩下的香菜，大功告成

步骤 6

可以吃啦，也可以用保鲜膜包起来放进冰箱班半小时再吃，更加入味。

无糖柠檬虾的小贴士

1，不放糖，因为要抗糖嘛😝蚝油也有点甜口，我个人觉得完全可以替代糖。 2，留半个柠檬最后挤汁，增加柠檬汁的提味作用。 3，醋与小米辣的量，大家可以视自己的口味添加 4，第一次发表，没有把每一步都拍照，见谅

菜谱创建时间：2020-08-16 17:39:29