葱油饼配比

作者： 尤蜜Yumi

用料

• 面粉 300克
• 温水 135克左右
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克

葱油饼配比的做法步骤

步骤 1

以上混合，厨师机揉成面团，分六个。刷油醒面30-60分钟。擀，刷油，撒干面粉、葱、五香面（没有可不放），折叠，再擀一下就行

步骤 2

我家锅平均分成6个，擀的超级薄正合适。厚薄根据自己喜好可自行调节。

步骤 3

超级薄还分层

葱油饼配比的小贴士

根据鸡蛋大小，水大概130-140克左右

菜谱创建时间：2020-08-16 16:50:40