矜宸•葱姜炒虾

作者： 矜宸

新鲜的大头虾，这样炒一下滋味很足，喜欢姜葱味道的小伙伴不要错过啦

用料

• 大头虾 450克
• 姜 2片
• 葱 3根
• 蒜头🧄 2个
• 蚝油 1勺

矜宸•葱姜炒虾的做法步骤

步骤 1

大头虾剪去头部沙馕，葱头切粒，姜切小粒，蒜切片，然后葱切段，葱绿切末。

步骤 2

大头虾开背一会可以更加入味。

步骤 3

热锅色拉油，爆香料头

步骤 4

虾🦐如锅煎制，中火。

步骤 5

两面煎至变色后喷入料酒，转大火激发酒香。

步骤 6

加入1小勺盐，1勺糖，1勺蚝油翻炒，撒入葱段，淋入80毫升水，加盖大火烧2分钟。

步骤 7

开盖加葱花翻炒片刻。

步骤 8

出锅装盘，鲜香诱人，虾肉弹牙。

菜谱创建时间：2020-08-16 14:35:17