盐煎三文鱼

作者： 赵太自家厨房

用料

• 三文鱼 一块
• 盐 适量
• 即磨黑胡椒 适量
• 或者用白胡椒粉 适量

盐煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

洗干净展件三文鱼，用厨房纸吸干水份，加盐、适量即磨黑胡椒粉（或者白胡椒粉）腌制，用保鲜膜包好放冰箱保鲜3小时以上。

步骤 2

开火加少量油，油热后放入三文鱼，改中小火慢慢煎到金黄色后才翻面继续煎另外一面。

步骤 3

如果怕不熟可以盖盖煎一分钟左右。

步骤 4

超级简单的盐煎三文鱼就煎好了😋

盐煎三文鱼的小贴士

煎鱼都是要烧热油锅，鱼放入后改小火，尽量少来回翻面，避免鱼散开。三文鱼很肥，所以不需要太多油，可以适量多加一点盐腌制咸一点比较好吃（个人感觉）。

菜谱创建时间：2020-08-16 13:49:43