煎鸡蛋韭菜包

作者： 愛吃鱼的猫咪

用料

• 买的饭子皮 20只
• 韭菜 半斤
• 鸡蛋 2个
• 食用油 小半碗
• 十三香 1勺
• 盐 适量
• 糖 半小勺
• 虾米皮 1小把
• 姜碎 1小勺
• 香油 丨大勺

煎鸡蛋韭菜包的做法步骤

步骤 1

1.将买的饺子皮每张抹上油，摞起来，分三摞，用面棍撖开，如图大小，上锅八分钟蒸熟，揭开，放一边备用。

步骤 2

2.每个皮包上调好的馅，包起来。

步骤 3

3.两边往中间叠，如图。

步骤 4

4.如图再次折叠。

步骤 5

5.用面粉，水调一点儿糊，抹住封口。

步骤 6

6.依次包好，放在一边 。

步骤 7

8.全部包的，平底锅烧热，放少许油，晃匀，码上煎两面金黄就的了。

步骤 8

8.两面金黄，焦焦的，香香的！

煎鸡蛋韭菜包的小贴士

调馅很简单，沒有拍照。 韭菜洗凈控干水，切碎，放盆中。 鸡蛋打撒，入热油锅摊开，边倒边用筷子转圈搅，至熟晾凉，倒入韭菜盆中。 加盐，糖，香油，虾米皮，十三香，拌匀，咸淡合适就好了。

菜谱创建时间：2020-08-16 13:06:38