水煮肉片

作者： 想吃好的不怕烦

自己做自己拍有点儿顾不上，要详细做法的单跟我说

用料

• 花椒 30粒
• 姜 5片
• 蒜 6瓣
• 辣椒 10个
• 淀粉 4勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 葱花 30克
• 盐 10克
• 郫县豆瓣 3勺
• 里脊肉 半斤
• 生菜 1颗

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

准备：葱姜蒜切片，肉切片上浆，斩花椒面，辣椒面，蒜沫

步骤 2

打菜底儿

步骤 3

小火炒郫县豆瓣，姜蒜片，加料酒，水烧开，酱油调色，盐调味儿。 烧开下肉片，发白既煮熟

步骤 4

盛盘，放上辣椒面，花椒面，蒜沫，把油烧热，呲油

菜谱创建时间：2020-08-16 12:53:44