新疆炒米粉

作者： 赵洋洋的笨妈妈

用料

• 米粉 270克
• 芹菜 适量
• 鸡肉或者牛肉 适量
• 葱
• 蒜
• 葱头
• 胡萝卜
• 姜片
• 白糖 提鲜（少量）

新疆炒米粉的做法步骤

步骤 1

准备好配料。也可以加自己的蔬菜

步骤 2

米粉提前一晚上泡好，冷水下锅煮20分钟左右，入凉水，待用

步骤 3

起锅烧油，爆香葱姜，炒肉，变色后加入料包（我买的整套米粉，所以带了料包，自己用料可以加豆瓣酱，喜欢的火锅料）

步骤 4

加入配菜，翻炒均匀

步骤 5

加入米粉，翻炒一会儿，加少许糖，盐（个人口味添加），酱油，翻炒均匀

步骤 6

加入少量水，让米粉煮一会儿，更好的吸收汤汁

步骤 7

汤汁收的差不多了，关火装盘

步骤 8

新疆炒米粉，哦可啦！ 我买的中辣，喜欢吃爆辣的可以直接买爆辣或者自己加干红辣椒。（整套米粉某宝有卖，王.疆）

菜谱创建时间：2020-08-16 12:00:26