肉夹馍（馍➕肉)

作者： HSally

周四对象说想吃肉夹馍，但外面买的不是很好吃，答应他周末给他做一顿肉夹馍~第一次做，馍有点硬，口感更像炒馒头的，但很好吃呀~生活是自己的，在平凡的日子里，找到爱的那个人，然后拼了命的对他好，最后把自己都感动了，生活不止有苟且，情调自己找♥️

用料

• 馍
• 面粉 450克
• 盐 2克
• 白糖 5克
• 温水 适量
• 酵母 10克
• 植物油 适量
• 五花肉 500克
• 蚝油、老抽、生抽、料酒、盐、冰糖 适量
• 香料:八角、桂皮、花椒、葱段、辣椒、生姜、蒜、香叶 适量

肉夹馍（馍➕肉)的做法步骤

步骤 1

先把这些小料准备好，我用的量就是上面这些，没有称过，就是随手抓的，冰糖有点多，可以少放点

步骤 2

肉先焯水，冷水下锅，水开捞起放凉待用

步骤 3

炒糖上色后倒入所有香料和调味料，翻炒，翻炒好了之后，倒入水，水莫过肉开大火煮，煮开放小火慢炖，炖个1小时量小时，汤快干了之后就开大火收汁

步骤 4

差不多就是这样的了，然后剁碎待用，我对象爱吃葱，和青椒，就放了些青椒和葱，不喜欢的可以不放~接下来是馍的部分

步骤 5

做馍的部分:我用的是发馒头的步骤弄的，有需要的朋友可以看我做馒头的步骤哦，加点糖和油盐，馍更有味道就是了！没有电饼锅，拿炒菜锅，干锅小火慢慢煎，好吃到不行！在煎的时候已经吃了好几个馍。哈哈哈哈~

步骤 6

最后弄好，趁热把肉加进去！就可以吃了！

步骤 7

馍干吃也好吃，就是有点上火！最近上火，喉咙不舒服的就别吃了！最后来个中西混合的烛光晚餐图

肉夹馍（馍➕肉)的小贴士

如果外面能买到现成的馍最好了，自己弄点肉馅儿就好！吃起来比外面买的好吃多了！

菜谱创建时间：2020-08-16 09:38:52