简单易做 肥牛卷炒洋葱

作者： HSally

买的肥牛卷准备和三五朋友在家打火锅，因差阳错聚不了，想办法把花钱买的肥牛卷消化掉

用料

• 肥牛卷 500g一袋
• 料酒 2勺
• 生抽 适量
• 老抽 2勺上色用
• 洋葱 半个
• 小米椒 2个
• 生姜 2片
• 青椒 1个
• 盐 适量根据自己口味定

简单易做 肥牛卷炒洋葱的做法步骤

步骤 1

先把水烧开，关火，用余温把肥牛卷放熟（一般十几秒就好了，看不到血色就可以）自然会成为一片一片的，好了之后沥干水，盛盘放凉备用

步骤 2

把洋葱切丝，姜切片，青辣椒切成圈，小米椒切成碎，放着备用。

步骤 3

拿一口干净的锅，倒上油，烧热锅，除了青椒，其他全部倒入步骤3准备好的材料 放生抽，少许盐爆炒，洋葱炒熟了之后放点水煮开后倒入青椒，再倒入步骤1准备好的肥牛卷，继续翻炒片刻，放入盐和料酒生抽，炒个1分钟，放老抽搅拌均匀，待上色之后即可关火，盛盘食用

步骤 4

这是最后的成品啦～男朋友一盘已经入肚

简单易做 肥牛卷炒洋葱的小贴士

青椒主要是为了整体颜色好看的，放太早会黄，放晚了不熟，放肥牛卷之前放，时间上刚刚好，水绰肥牛卷一定要关火，时间也不宜过长，炒的过程中也不宜着急放肥牛卷，不然会过老，不好咀嚼，影响口感

菜谱创建时间：2019-08-03 15:35:51