所有粉类混合均匀后,➕淡奶油翻拌成团,整成大概厚1.5厘米的饼(具体厚度没量,宁愿厚些别薄了)
用模具取圆形,我用的直径5.5cm的模具,刚好两个多一点
表面刷上薄薄一层全蛋液
烤箱提前预热200度,入烤箱15分钟就好了,完美的裂纹
浓郁的芝麻香,是不是超级简单
要想出现完美的裂纹,⚠️千万不要搅拌,避免面团起筋 烤箱做前就可以预热 黑芝麻糊粉里本身有糖,所以没有放糖,感觉甜度刚好,如果感觉不甜大家可以适当加点糖 粉类吸水性不同,淡奶油的量不是一定的,大家可以自行调节,原则:面团稍湿但不粘手