揉面团
面团擀平 表面抹油
抹上方便面调料,切成如图状
左上1向下折 左下1向上折 左中1向右折 重复…
折成如图状,再擀平
锡薄纸抹油,放上面饼,进烤箱 230℃ 20分钟
完成
折叠好的面团擀平后,可以再折叠再擀平再折叠…再擀平。这样就得到更多层。 做完面饼表面油很多的话,锡箔纸就不用再抹油。