懒人排骨饭

作者： A坤宝妈妈

没有不会做的饭，只有不愿意尝试的人😎

用料

• 大米 3杯
• 排骨 500克
• 胡萝卜 1根
• 香菇 10朵
• 玉米 1根
• 葱姜 适量
• 冰糖 4块
• 盐 2克
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 桂皮香叶 适量
• 料酒 2勺

懒人排骨饭的做法步骤

步骤 1

凉水加一勺料酒葱姜冷水下锅，过开水，去浮沫，捞出控水备用 另起锅，加凉油加冰糖熬糖汁，有泡泡下排骨，翻炒加料酒，葱姜，桂皮香叶，翻炒一分钟加老抽，生抽，盐，然后加入米的1.5倍的开水炖5分钟

步骤 2

在这期间，切菜，香菇，胡萝卜玉米切块备用

步骤 3

淘好的米，铺上香菇，胡萝卜玉米粒

步骤 4

把锅里的排骨铺上，然后用漏勺把汤汁浇上去，过滤去大料

步骤 5

煮饭键按上就不用管了，时间到了香喷喷的排骨饭就做好了，简直不要太好吃😎

步骤 6

搭配我家柠檬膏一起吃，完美😀

懒人排骨饭的小贴士

排骨一定过开水去浮沫，熬糖汁别糊了，红烧肉教程里有具体熬糖汁介绍，可查看

菜谱创建时间：2020-08-15 21:38:57