肉沫酿辣椒

作者： 我爱宝宝宝儿

用料

• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 淀粉 3勺
• 青椒 5个
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 肉末 300克
• 葱 2根

肉沫酿辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒买回来洗干净，切开两边把中间的籽去掉，沥干水备用

步骤 2

猪肉买回来洗干净就剁碎，有条件的可以用剁肉机可以快一点，然后就放一点料酒，生葱，老抽，蚝油，葱花，花生油，淀粉，鸡蛋下去直接搅拌均匀

步骤 3

肉沫弄成一团团之后就用筷子放辣椒那里酿

步骤 4

酿好了之后就锅里放油烧热，把辣椒肉的一面先煎，煎得差不多就反过来煎辣椒，千万别胡了哦，记得小火

步骤 5

煎好之后就摆上碟子，最后锅里放蚝油，生抽和搅拌好的淀粉搅拌成汁直接洒上辣椒上，这样ok啦！

菜谱创建时间：2020-08-15 21:26:45