随心所欲炒花甲

作者： 叽叽不倦

嫁人了，开始学做菜了.. um...

用料

• 辣椒 1只
• 生粉 适量
• 蚝油 2勺
• 盐 1小勺
• 酱油 1小勺
• 花甲 2斤，9蚊/斤
• 人 5个

随心所欲炒花甲的做法步骤

步骤 1

1.清水洗一遍 2.泡在清水里，放两勺盐，静置15min

步骤 2

1.沥水 2.再泡在清水里，每一个搓搓它 （没办法，强迫症，所以洗了好多遍，呵） 3.对的，强迫症，再洗一遍

步骤 3

1.锅烧水 2.开水后，倒进去 3.看着它开口就可以马上捞起，大火的话2min就已经开口开得噼里啪啦了

步骤 4

放凉，不然烫手。

步骤 5

我喜欢掰开它两边，空壳不要，当然没时间的可以忽略这步，也可以忽略上一步。

步骤 6

这个调料嘛，随意吧，生粉（淀粉）、盐、酱油、耗油，随意吧。花甲本来就带咸，喜欢重口味就放多点吧，我就都只放一点而已。

步骤 7

放油，放辣椒，放花甲，炒一炒。

步骤 8

倒入刚才随意调的调料，再炒一炒收汁。

步骤 9

上碟啦啊哈哈哈哈嗷呜

随心所欲炒花甲的小贴士

调料放多少什么的，自己控制吧，别重手，不然老公都救不了

菜谱创建时间：2020-08-15 20:12:00