炝拌黄豆芽

作者： 籽酱妈

用料

• 黄豆芽 200克
• 蒜末、葱末、干辣椒、花椒粒、小米辣
• 油、蒸鱼豉油、醋、盐、蚝油、白糖

炝拌黄豆芽的做法步骤

步骤 1

黄豆芽清洗干净

步骤 2

锅里倒水，放入盐，水烧开后，放入黄豆芽焯水一分钟左右

步骤 3

焯水后将豆芽捞出，沥干水分

步骤 4

将蒜末，葱末、干辣椒、花椒、小米辣放在上面，将油烧热，浇在料头上

步骤 5

迅速盖上锅盖，焖一分钟左右，让热油将料头的香味激发出来，充分被豆芽吸收

步骤 6

加入蒸鱼豉油、盐、醋、白糖、蚝油拌匀，装盘上桌咯～

步骤 7

蒜香、葱香、辣香、麻香混合在一起，非常诱人哦～

步骤 8

非常好吃的一道夏日凉菜，好吃简单喔～

菜谱创建时间：2020-08-15 18:34:23