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精灵宝可梦| 皮卡丘+伊布+精灵球日式团子的做法

精灵宝可梦| 皮卡丘+伊布+精灵球日式团子

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作者: 震惊熊熊
震惊熊熊
今天给大家带来了使用东菱早餐机制作的——三种简单可爱的宝可梦造型团子!它们分别是皮卡丘造型的黑糖汁团子与皮卡丘、精灵球造型的水果糖水团子以及伊布造型的日式甜酱油团子。并且不用添加色素也可以做出这三款宝可梦造型~ 东菱这款萌萌的皮卡丘早餐机不仅可以制作早餐,想制作这样萌萌的点心也是完全可行的喔!这次我特意准备了三种不同的团子吃法,软糯的日式团子配上甜蜜的黑糖、鲜美的甜酱油或是清新的水果糖水,一定有一款是你的爱! 快速指路: ❤皮卡丘黑糖汁团子:步骤1-22 ❤皮卡丘水果糖水团子:步骤23-38 ❤伊布甜酱油团子:步骤39-47

用料

精灵宝可梦| 皮卡丘+伊布+精灵球日式团子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先来做【皮卡丘黑糖汁团子】~准备好我们的东菱早餐机和一个南瓜!我用的是澳洲的奶油南瓜,十分软糯香甜可口,颜色也很养眼喔。可以先把右边功能区的煮锅放上冷水,加上蒸盘,加盖开煮。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取合适分量的南瓜,去皮,切块。*建议取多不取少,多掉的部分蒸完可以直接食用,或者加一点点白糖就很美味了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装满满一碗的金黄色南瓜,这时候水也应该开了,开蒸~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

透明的玻璃锅盖内可以看见大概的情况,一般蒸12分钟就可以熟透啦!(精灵球设计的锅盖柄也好可爱~)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

12分钟到,关火,用一根牙签戳进南瓜,已经蒸得很软糯啦。取出,小心烫手喔。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取60g左右的南瓜用小勺子尽量压成细腻的泥。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入60g左右的糯米粉和50g左右的嫩豆腐。用刮刀压拌成团。*每个牌子的糯米粉吸水性不同,南瓜颜色的深浅也不同,所以这个量不是绝对,只能作为参考。实际操作中,如果面团无法成形、太干就再加点豆腐,如果太粘手就多加点糯米粉,如果颜色不够黄就多加点南瓜泥,很灵活的~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后做出可以任意造型、有一点像黏土质地的淡黄色面团(煮完会变成亮黄色),我们就可以继续下一步啦。*有少许南瓜小颗粒夹杂其中是正常现象,煮完就看不出啦。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿个保鲜膜先把淡黄色面团盖住,记得全程不用的时候都要加盖,以免失水干裂。把烘焙纸剪成几个方块形备用。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取14g淡黄色面团捏成椭圆形的皮卡丘头部,把烘焙纸垫在底下。再取2g的小面团,搓成粗条,两个尾部搓尖,一分为二再稍稍整形,用牙签蘸一点点水,贴在椭圆形的头部两侧。注意这里最好要蘸水使头部和耳朵衔接紧密,要不很可能在煮团子的时候断掉。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一点黄色面团加入少许红曲粉,变成红橙色的面团,取米粒大小的红色面团,在手指上先稍微压扁,然后按压在皮卡丘的头部上,作为可爱的红色脸颊。盖上保鲜膜。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样的步骤重复三次就可以准备煮团子啦。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水入锅等煮开。*这个步骤如果你已经操作熟练的话,可以在捏制面团的途中就准备好喔。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

连着烘焙纸一起把三个皮卡丘团子一起加入沸水。尽量低一些轻放,小心沸水烫到手喔。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开中火,保持水中等沸腾的状态。中途烘焙纸会飘起来,把它拿筷子夹起来扔掉即可。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一碗冷水,不够冷可以加入冰块,我是冬天就没有加。等团子都浮起来了就可以捞出放入冷水啦,冷水可以让团子的质地变得更加Q弹紧致易造型。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来我们准备制作黑糖汁。把煮锅准备好,倒入所有材料。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火起锅,如果一直没有变浓稠可以稍微调大一些火力。途中需要一直搅拌,防止糊底。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到这种程度就差不多啦,可以起锅了。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把黑糖汁倒入盘中,把皮卡丘团子用竹签穿成串,放入黑糖汁中。

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔水加热或者微波炉15秒加热黑白两种巧克力,可以用牙签挑起柔软的细丝的状态是最适宜造型的。等团子的表面没有那么湿了,就可以用牙签蘸着巧克力画出五官和耳朵上的花纹啦。鼻子是用黑芝麻按压进去的。

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜到你心里的皮卡丘南瓜黑糖汁日式团子就完成啦~

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来做【皮卡丘水果糖水】!我们用剩下的淡黄色团子继续制作皮卡丘的造型~这次因为皮卡丘要泡在糖水里,用巧克力画脸很容易放一会儿就模糊不清了,所以我的思路是提前用面团做好大部分皮卡丘的五官。取少量面团加入足量的可可粉,做成棕色的面团。

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用与步骤9-11相同的方法制作皮卡丘面团,然后用米粒大小的棕色面团包住耳朵做成花纹。

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做出眼睛和红色的脸颊。眼睛也是和脸颊一样的操作。用保鲜膜盖好。

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把糯米粉、嫩豆腐倒入碗中。

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀压拌成不粘手易造型的白色面团。

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用比米粒还小的白色面团给皮卡丘贴上高光,注意要贴大一点,我这个贴太小了煮的时候细节有点消失。

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小块面团加入红曲粉,做成红色面团。分别取14g红色面团和14g白色面团,均揉成团。然后把两个面团都一切为二。

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把两种面团组合成精灵球的红白造型,然后放在烘焙纸上。

步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用棕色面团搓细条,贴在红白面团的接缝处。

步骤 32
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏一小块棕色面团贴上精灵球的中央作为按钮,再捏一小块比它还要小的白色面团贴上去。精灵球面团就完成啦。

步骤 33
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样,煮一锅沸水,将皮卡丘和精灵球团子连着烘焙纸一起放入。中途把烘焙纸捞出。

步骤 34
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等团子都浮上来就是煮好啦。

步骤 35
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一碗冷水,把皮卡丘和精灵球团子放入冷却。

步骤 36
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备水果罐头和新鲜草莓,也可以准备各种你喜欢的水果(在日本一般是用西瓜),倒入碗中。

步骤 37
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把团子用巧克力画上细致的嘴部细节,把黑芝麻插入当做鼻子就完成啦!

步骤 38
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮卡丘南瓜团子是不是超级无敌可爱!

步骤 39
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我们继续用剩下的白色面团制作【伊布甜酱油团子】啦~同样是准备好烘焙纸,在面团下方垫好,捏出伊布的模样。因为伊布的棕色是用甜酱油上的,所以使用原色面团捏制就OK啦!头部是14g,两只耳朵大约是3g。

步骤 40
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使用7g的面团捏出伊布软乎乎的毛领,捏出倒着的小草形状就ok了。

步骤 41
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样是煮一锅沸水,把伊布的头部和毛领团子准备好,放入凉水中冷却。

步骤 42
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来制作日式甜酱油汁!把材料中甜酱油汁的部分所需的食材全部倒入煮锅,小火慢煮,不停搅拌。

步骤 43
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要煮到浓稠的质地才可以停止,要不然会无法给伊布团子上色。如果实在不够浓稠可以再多加一点淀粉。

步骤 44
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把伊布的头部团子用竹签串上,中间要留有毛领的间隔。

步骤 45
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在纸上画出伊布的大概五官,用剪刀剪下。取一小片海苔,用剪纸对照着剪出五官造型。

步骤 46
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酱油汁倒在伊布团子上,可以用小刷子蘸取酱油汁反复给伊布团子包裹住棕黄色的颜色。贴上去五官+耳朵的海苔,用黑芝麻插进去做鼻子。

步骤 47
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把毛领团子放在间隔处就好!这样做不会把白色的毛领团子污染。我在放之前还把它切了一下,更加贴合伊布头部。可爱美味的伊布酱油团子就完成啦!

精灵宝可梦| 皮卡丘+伊布+精灵球日式团子的小贴士

嫩豆腐用的是日本那种日式绢豆腐喔,一定不能用错啦~

菜谱创建时间:2020-08-15 16:45:30
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