没有图片了,先将鸡胸肉切成条(比炸薯条大一点点🤏)再放鸡精1克,孜然粉一大勺(根据自己的口味调整)胡椒粉1克,淀粉一点。腌制一小时入味
裹上厚厚的淀粉,不放面包糠也可以,反而更脆
油温7成热下油锅炸炸至定型熟透,捞出。脆的关键是复炸,复炸10秒左右,撒上孜然,辣椒面
可以吃啦🤗🤗
一定要复炸,才脆