茄子蔬菜蛋饼

作者： c壮壮妈

用料

• 鸡蛋 3个
• 茄子 1个
• 胡萝卜 半根
• 玉米面 2勺
• 火腿 2片

茄子蔬菜蛋饼的做法步骤

步骤 1

茄子，胡萝卜，火腿切丝备用

步骤 2

所有食材放入大碗里，加入适量黑胡椒、食盐调味，再加一勺黑芝麻（也可不加）

步骤 3

加3个鸡蛋

步骤 4

在家两勺玉米面，把它们全部搅拌均匀

步骤 5

锅里刷油，油热关小火，加入蔬菜，稍微整个型，煎至定型

步骤 6

然后翻个面，小火慢煎，熟透就好啦！

步骤 7

吃的时候淋点番茄酱，味道好极了！

菜谱创建时间：2020-08-15 15:35:00