南瓜奶排

作者： Faeryhu

用料

• 高筋面粉 500克
• 水或牛奶 130克
• 南瓜 200克
• 糖 30克
• 盐 5克
• 干酵母 5克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个
• 南瓜馅料
• 南瓜 200克
• 奶粉 10克
• 玉米淀粉 10克
• 糖 5克

南瓜奶排的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，去皮碾成泥，我这个南瓜含水量特别高，我也没有单独滤水，所以单独加的水就少了很多。

步骤 2

除黄油外其他混合，揉面15分钟。

步骤 3

黄油隔水融化，加入面团，揉面10分钟。我手边有黑芝麻，就抓了一把进去，这个可有可无。室温发酵1.5小时。

步骤 4

炒南瓜馅，煮熟的南瓜泥，加奶粉，玉米淀粉，糖搅拌一下，放在宝宝的辅食锅里炒，用一般的不粘锅也行，炒的干一点。因为我不爱甜，糖加的很少，基本没有甜味。

步骤 5

均分成6份，取其中一份赶成长条，抹上南瓜馅

步骤 6

卷起来，排在烤盘里

步骤 7

我这个排的不太好，短一点，均分六个比较好，我做着突然饿了有点低血糖，就匆忙排了一下。

步骤 8

放入烤箱170℃ 20分钟，180℃ 5分钟 。

菜谱创建时间：2020-08-15 13:30:51