韩式拌杂菜（纯素）

作者： milo115

室外38度的天，窝在厨房里需要一定的毅力，但是，为了我家三个宝贝和我的先生的健康，坚持！

用料

• 粗粉条 1把
• 胡萝卜 0.5根
• 白芝麻 20克
• 芝麻油 2勺
• 橄榄油 3勺
• 辣椒油（川湘） 1勺
• 盐（莫顿无碘海盐） 2克
• 白砂糖 3克
• 蒸鱼豉油（李锦记） 2勺
• 魔厨高汤（类似鸡精） 1克
• 白胡椒粉 1勺
• 菠菜 300克
• 厚百叶 200克

韩式拌杂菜（纯素）的做法步骤

步骤 1

1. 粗粉开水泡开后在锅里煮一下 2. 胡萝卜切丝开水焯一下 3. 菠菜洗干净后开水焯一下，我买的大菠菜，所以切成三段用 4. 厚百叶买的清美的，切丝后开水里滚熟（开水里煮个2-3分钟） 5. 所有食材放入稍微大点的盆子，然后放佐料，口味重的放点蒜泥，然后手工拌拌匀，装盆

韩式拌杂菜（纯素）的小贴士

1. 营养丰富的还可以加点香菇啊，黑木耳啊，豆芽啊…… 2. 我这个量做完差不多可以够3-4个成人吃 3. 个人口味偏清淡，口味重的可以再咸一点

菜谱创建时间：2020-08-15 13:23:50