生滚猪肝汤

作者： Selina赏

简易快速补血

用料

• 猪肝 一快
• 姜 3片（切丝)
• 蒜 2瓣（剁蓉）
• 生抽 半勺
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 黄酒 2勺
• 水 适量

生滚猪肝汤的做法步骤

步骤 1

猪肝买回来洗干净切片，用姜丝、蒜蓉、油、盐、黄酒腌一会

步骤 2

锅中把适量的水烧开，保持大火，把猪肝倒进去，快速搅拌几下后关小火

步骤 3

大约焖30秒左右关火

步骤 4

OK

步骤 5

猪肝嫩脆，咬下去有点红，但是看不到血丝！美味！

生滚猪肝汤的小贴士

一定要掌握火候

菜谱创建时间：2020-08-15 12:23:23